C’è qualcosa nella cultura gastronomica giapponese che va oltre il semplice gusto. La Sushi Reverie ovvero Fantasticheria sul Sushi…
L’obiettivo era fondere differenti linguaggi artistici in un’unica scena: l’eleganza delle stampe tradizionali giapponesi ispirate all’ukiyo-e, l’immaginario pop delle figure costruite con mattoncini e il gesto simbolico delle bacchette che sollevano un pezzo di sushi sospeso tra realtà e immaginazione.